黄骅市烹饪学校招生简章

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    师资力量
    学校师资力量雄厚，拥有专职教师286名，其中具有高级职称者占38%，并有美国、澳大利亚、瑞典、等国的多名教师在我校任教。拥有百余位双师型教师。一批年轻的教师，雄姿英发、朝气蓬勃，健步走向教育与管理的前沿，成为学校的中坚力量。

    学习内容
    系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、中式菜系、厨房管理和宴席设计等课程。在操作技能上，能熟练地运用各种花刀，在冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。 学习期间按照 政策享受 补助毕业颁发中专毕业。

4、物尽其用，综合利用
    中国烹任原料讲求对原料的充分利用。因而，其他 视为废弃物或不可食的部分也可以作为美食佳看的原料，如上举驼峰、拜鼻外，还有猪、牛、羊等畜兽的心、肝、肠、胃、肺、肾、食管、筋、髓、头、蹄、皮、尾、耳、舌、血等等。青色肠、肝可制成烧汤卷、烧秃肺，鸭肠刷锅别有风味；鱼翅取自笆鱼绍，色肚取自鱼膘，龙肠取白色肠：驼筛、熊掌为驼、熊之足，这些都是席上珍品。                 

   保定虎振厨师学校多次被省、市评为教学管理优秀学校；20013 年获得“河北省民办教育明星学校”；从 2010 年起连续 5 年被河北省劳动和社会保障厅评为“先进社会培训机构”，多次被中烹协授于 教育成果奖和教育成果金鼎奖。

    烹饪高级班  （学期6个月)  
    学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行，发制常用与料和动物性原料的分档，雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上，学会 360 余种菜肴制作，能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会 30 余种面点制作技术。
    就业去向：一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。
河

    网易教育讯近日，大学生毕业摆摊卖饼年入10万的帖子在网络蹿红，文中说大学毕业6年的涂勇和女朋友在中南财经政法大学门口摆摊卖手抓饼已经一年，而这一年的收入就有10万。一时间人们对此是沸沸扬扬，褒贬不一。笔者就此事发表了一些自己的看法，同时也揭秘了大学毕业生摆摊卖饼年入10万背后鲜为人知的故事：

大学教育不等于就业教育

    涂勇从黄石理工学院工商管理专业毕业后，先后干过编导、营销等多个工作，但收入一直不高。这就是说他在上完大学后并不是没有找到工作，而是先后做过一些工作，只是不稳定，跳槽频繁且工资较低。这是目前大学毕业生就业的一个普遍现状，也是社会上“到底是要学历还是学技能”的症结所在，据说在美国也有四成的大学生反映在大学是白学了。这也就说明，不能武断的说上大学无用，只是个人就业质量度的问题。

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