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毕业于 的厨师学校保定虎振厨师培训班的老谢平时不下棋打牌,就喜欢看一些烹饪方面的报刊杂志,专门研究厨艺,工作之余还骑着自行车去和同行进行交流。这样以来,他的厨艺不断长进,为 的厨师学校保定虎振厨师培训班推荐期上班的酒店发展做出了自己的一份努力。毕业于 的厨师学校保定虎振厨师培训班的老谢,还经常把新研究出来的菜肴让朋友和同事一起品尝,并让他给出宝贵的意见和建议。同事们品尝完老谢的新菜肴之后,常常是赞不绝口,最常听到的一句话就是“我们酒店又多了一道特色菜了”。毕业于 的厨师学校保定虎振厨师培训班的老谢看到自己的劳动成果得到了大家的认可,从此一发而不可收。几年来下来,先后自创的菜肴达到几十种了,比如他的“冬菇冬笋姜葱蒜,调味盖住糯米饭。蛋皮包之两面煎,此法谓之炸麻团。”富有技术含量,可谓独树一帜。
那是不是厨师的工资一个月就只有三千五千,当然不是,月薪上万很常见。据业内人士透露,大型民营酒店行政总厨年薪在15万到20万元(不含分红),算下来月薪1.3万元左右,加上年底分红能有30万元,有的合资酒店厨师一年还能领14个月工资。一些效益好的酒店,加上年底2%左右的分红,总厨可年入50万元,但有的国有餐饮企业大厨年收入仅6-7万元左右,总厨一年总收入在25万元左右居多。
同时,我们也要告诉大家,大厨的高薪也是用辛勤的汗水换来的。据了解,月薪在1万元以上的厨师大多有5年—15年的工作经验。做厨师要吃得苦中苦,不断在实践中将自己历练成厨艺高手,才能成就自己厨艺的精彩人生。
30多年来,保定虎振烹饪学校以“ 兴教报国 ”为己任不断推动全国餐饮教育的发展,为社会输送了大批优秀的厨师人才!
两年制烹饪工艺专业以培养烹调师为目标,让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作,并具有中等专业的技术型、综合型人才。每年可享受 1500元补助并且发放 承认的中专学历。学员毕业后学校分配学员到五星级酒店工作,真正实现“技能+学历”的双丰收。
一年制主要以培养有至于烹饪事业的大师为目标,学员动手能力强,系统学习川菜特色菜、流行菜,使毕业学员成为厨艺精、善管理的餐饮人才,合格毕业生100%免费推荐到大型宾馆酒店就业。
半年制烹饪专修班,主要学习各种特色菜、流行菜。优秀学生推荐到各大宾馆酒店工作。
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在保定虎振烹饪学校了解的优秀毕业生,他们毕业后有的自主创业,有的到高档酒店去磨练,去追梦,有的走上餐饮业职业经理人的发展道路。每个人都有自己的理想,每个人都渴望成功,但不是每个人都能如愿以偿。从保定虎振走出的优秀毕业生却能满载着真功绝技谱写丰富而美丽的厨艺人生。
虎振厨师培训学校在著名烹饪大师周虎振董事长的领导下,在不断的开拓与实践中,摸索出一套具有鲜明特色的教学方法;创建了本校独有的教学体系,使学生在短期内掌握一门技能成为现实。学校按照教学规律与学员学习的特点制定教学大纲,聘用的专业教师,自行编制了实用规范的教材进行教学,授课、实习与考核都有严格的标准与要求,使学生在实践中领悟学习的方法,摸索出学习的规律,并在短期内学到一门能就业和创业的技艺。