发酵起泡的解决办法：1、添加化学消泡剂。添加化学消泡剂可以在发酵中快速控制泡沫，根据发酵工艺的起泡情况，可以直接将发酵消泡剂与基础料一起加入发酵液中，或经过高温灭菌后流加或补料。2、安装机械消泡器。这是一种物理消泡方法，通过温度的变化，过滤去除漂浮物，消除机械发泡的因素，去除发泡溶质，从而达到消泡的目的。兰州使用化学消泡方法更为快速有效，生物素发酵用道康宁AFE-0050消泡剂更为有效，进口食品消泡剂是10％活性有机硅消泡乳剂可用于一系列工业应用中，包括较宽的PH环境。该产品在生物素发酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮，不会产生残留挂壁等问题，消泡、抑泡力强，用量少，不影响起泡体系的基本性质，在高温处理和宽PH条件下水性系统中的泡沫控制、混合或稀释时能轻易散开。
信越化学工业株式会社为高科技材料的超级工应商，不断提供着 的技术和产品，其半导体硅、聚氯乙烯等原材料的工应在全球首屈一指，目前信越制造的高性能有机硅产品多达4000多种，其有机硅消泡剂产品运用于许多行业中，信越消泡剂能解决许多行业被泡沫困扰的难题。信越在有机硅领域的卓越成就也突显在消泡剂中，信越消泡剂多为有机硅消泡剂，其有机硅消泡剂产品有KSZ-108、KM-72GS、KS-66、KS-604等，这四款消泡剂是信越消泡剂的热门产品，都具备良好的消泡性能，能运用于不同行业的泡沫控制。兰州进口KSZ-108消泡剂：是一款合成油型有机硅消泡剂，在有机硅中添加了二氧化硅的细微粉末。该消泡剂在UV油墨、涂料、有机硅树脂中的分散性及消泡剂更好，尤适用于UV油墨的消泡及各种工业用途的消泡。兰州进口KM-72GS消泡剂：该消泡剂可作为食品添加物，符合食品卫生标准。具有快速消泡的能力，持续性和耐碱性也得到改良，也可用于食品以外的一般工业领域使用。兰州进口KS-66消泡剂：该消泡剂为合成油型有机硅消泡剂，具有良好的消泡速效性，化学品工业粘合剂，油墨，涂料，树脂聚合。兰州进口KS-604消泡剂：该消泡剂能用于高温或者强碱的发泡液中，并且能够持续地发挥泡沫消除效果，常用于高温染色加工、石油发掘。
兰州消泡剂也称为消泡剂，是一种在食品加工过程中降低表面张力、抑制泡沫生成或消除泡沫生成的食品添加剂。国内许可的消泡剂有乳化硅油、高级醇脂肪酸酯化合物、聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚、聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。
兰州消泡剂一般来说，泡沫是气体在液体中的粗分散体，属于气液非均相体系。堆积密度接近气体但不接近液体的气-液分散体。气液分散可分为多液少气的气泡分散和多气少液的泡沫分散。
泡沫可以定义为液体介质中的稳定气体。泡沫是气体在液体中的分散系统。气体变成许多气泡，被连续的液体分开。气体是分散相，液体是分散介质。
水性涂料是用水作溶剂或者作分散介质的涂料，根据涂料中粘和剂类别，水性涂料被分为两大类：天然物质或矿物质的天然水性涂料和人工合成树脂的石油化工水性涂料。水性涂料具备许多的有点，在施工制备的过程需要添加许多的助剂，消泡剂就是其中一种，兰州进口消泡剂能用于水性涂料中，有良好的消泡性能。涂料中浆料的制备：首先将水、分散剂、消泡剂、防腐剂等液体物料投入分散罐中，搅拌均匀，在搅拌的状态下将着色料喝体质颜料依次加入，并加速分散20~40分钟。水性涂料配制：在调漆罐中投入乳液，再加入增稠剂、PH调节剂、防冻剂、成膜助剂、消泡剂等助剂，搅拌15分钟左右，搅拌均匀后，检测出料。涂料过滤和产品包装，在乳胶漆的生产过程中，由于少部分颜料尚未被分散，或因破乳化成颗粒，或有杂质存在于涂料中，因此此时的涂料需经过过滤除去粗颗粒和杂质才能获得质量好的产品，可根据产品的不同要求，选用不同规格的筛网及不同容器包装，并做好计量，这样才能获得产品。