注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套两个。 2，黄油一定要打发到位，不然饼干口感会偏硬。 张家口紫薯丁分为紫薯丁生粉和紫薯丁，张家口紫薯丁：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味，用水一冲即可检验 紫薯丁生粉的做法：我们有专业的人把紫薯丁清洗干净、用竹刀将紫薯丁外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯丁切成丝或者是片，为了保护紫薯丁的纯真颜色我们用5％的食盐溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥，用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度，让紫薯丁或者紫薯丁片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯丁丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯丁，紫薯丁的细度在90-120目左右， 就是包装和封装。
张家口绫紫紫薯熟丁质量保证老牌厂家
<张家口>乐农食品有限公司位于冠县万善乡南王段村。地理环境优越，交通便利。我司主要是以生产张家口海苔粉等产品为主的一家企业，公司严格执行ISO9001：2000质量管理体系标准，不断根据市场需求来改进完善现有的产品，实时开发新产品，公司主要产品 系列：张家口海苔粉等系列。公司宗旨是“质量第一 用户之上 科技为本 不断创新”，用最低廉的价格创造最优质的产品， 我们热忱期待着与您携手合作，谋求共同发展，开创二十一世纪新纪元。
