徐州新型燃料是由动植物的油脂或脂肪通过酯化、酯交换合成的一种油料，主要原料就是植物油、动物油的油脂和脂肪，常温下清澈透明的油、凝固的为酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，动物油包含：猪油、羊油、牛油等，另外如：鱼油、棕榈油、蓖麻油等工业油脂都是组成徐州新型燃料的主要原料。川渝地区餐饮废弃物排放，还有丰富的油脂（地沟油、潲水油）并且它们价格便宜、油脂含量较高，是提炼徐州新型燃料的理想原料。
植物油不能直接充当燃料，虽然植物油具有可燃特性，但燃料体验效果并不是很好，需要进行加工提纯，纯度较高的植物油原料才能给用于燃料。徐州新型燃料加工提炼工艺复杂，量产需要大型的反应釜装置合成，在进过重力沉淀、脱水、分离催化器等工序。
醇基燃料近年来推广、应用确实面临困难，不是因为醇基燃料不好、而是它缺少政策层面的支持；缺少科学、客观的引导。液化气的危险性一直是重要论题，不少地方也相继禁止在核心地段、重要地区使用，反而给徐州新型燃料提供了巨大的机会。徐州新型燃料通常是指以动植物油脂、脂肪成分的植物油，完全区别于调和型“植物油”乙二醇，乙二醇时一种化工制品（煤炭、石油的附属产物），当燃料使用还存在太多的变数，毕竟它属于醇类。
徐州新型燃料的闪点高于现在市面上所有的厨房燃料，如天然气、液化气、醇基燃料等，徐州新型燃料的闪点为100以上，常温、常压的情况下，甚至连火都不能点燃，如何谈燃烧效果、节能度，甚至热量转化率呢？
徐州新型燃料与传统的石油轻质燃料油相比较，徐州新型燃料具有十分大的优势，使用方便，徐州新型燃料在常温状态下可以用不锈钢桶或一般塑料桶就可以储存运输，在运用上保障了生活起居的安全，不易燃性，不易爆，不挥发，造成泄漏很容易发现，着火可用饮用水浇灭，不易因为泄露而造成中毒和安全事故。
顾名思义徐州新型燃料是一种以植物为原料的油品，而不是所谓的化工原料勾兑而成。因此，任何可以自己生产调配的燃料，都不可能称之为徐州新型燃料。反之，那些作坊式生产的燃料都可以统称为化工能源。
徐州新型燃料是以动植物油脂和脂肪，通过酯化酯交换后产生的一种高热值、低密度、高清洁的一种油料。徐州新型燃料的主要用作替代当前市场上普遍使用的高污染、高风险的传统厨房燃料，如：煤炭、柴油、液化气和醇基燃料等，能有效的应用于小型饭店、餐馆、商贩、农家乐、名宿，还能应用于大型中餐馆、饭庄、大型食堂、酒店等专业厨房等。
经过了近两年时间的推广应用，徐州新型燃料以及炉具得到极大的升级改良，用户体验和操控性能明显提高，完全达到商用厨房燃料及设备使用标准，符合我国各项排放指标。四川新源素徐州新型燃料经权威机构认证：属于非危化品燃料，可当普通货物运输和储存；鸿泰莱植物油灶具采用全新电气化燃烧技术，综合耗量为：2kg/h，生产设计完全执行《中餐燃气炒菜灶》标准。
但是，徐州新型燃料目前尚不能家用，植物油暂时不家用并非燃料不能家用，而是在燃烧灶具上还有一些技术瓶颈没有攻克，还需要一定的希望广大用户对我们充满信心。鸿泰莱植物油灶具正在积极努力，争取在较短是时间内推出样品。
徐州新型燃料能生产吗？
任何的工业品都是能被生产制造出来的，只是说不能自己产品而已。徐州新型燃料同样属于一种普通的工业产品，只要经过专业的生产设备、复杂的技术工艺产生出来的，小型企业、公司或个体户基本不具备这样的实力。
徐州新型燃料能调配吗？
能过利用配方调配出来的产品很多，但通过配方调配的厨房可能也只有醇基燃料，原则上讲醇基燃料也可以不需要调配，就能达到很好的燃烧相关，生产、调配只是给自己的产品镀金罢了。徐州新型燃料是利用动植物的油脂、脂肪通过酯化或酯交换后生成的一种油品，并不是用什么“配方”调配出来的。
徐州新型燃料能勾兑吗？
徐州新型燃料一种从工厂里出来，基本就不用其他原料勾兑。之所以有人常常讲：徐州新型燃料可以勾兑，主要指的一种叫：乙二醇的“水性燃料”，又或者叫“无醇燃料”，两种称为极为不科学，甚至有些扯淡这里就不逐一解释。总之，凡是能被生产、调配和勾兑的燃料，都不是徐州新型燃料。