用动植物油的油脂、脂肪，通过酯酯化或酯交换后形成的一种燃料，成为主要为：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是组成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油热值高、密度低、不属于危化品，是一种普通货物可常规运输、储存和使用，全生物质来源、非化工制品具有很好的清洁性、环保性。甲酯类燃料生产工艺复杂，原料收集难度大，综合成本较高，出厂售价也因此更高。烷基类燃料是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。烷基类燃料优势显著、价格低廉，在现有的娄底植物油燃料中，烷基类燃料占比非常高，但以后的趋势、发展前景还需要时间类证实。
娄底植物油燃料是采用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种明火点不燃，安全性高环保好的油脂能源。娄底植物油燃料是一种生物质能源，属于非化工制品、非危化品，闪点高于130℃、热值通常在11000Kcal/kg左右。娄底植物油燃料和煤气哪个便宜没有定论的，娄底植物油燃料和煤气都会受市场、原料的供需关心影响，尤其是2020年的新冠流感，大量餐饮行业停工、停业，厨房燃料供应生产单位只能降价售卖煤气。以至于，2020年的煤气售价更低，但娄底植物油燃料具有显著的热值优势，综合能效与煤气并无太大的差异。
植物油厨燃料市场广阔，刚需消费能源、商用厨房必要产品，既能满足液化气、煤炭传统厨房燃料的使用要求，还能较少液化气、甲醇燃料的安全风险。“明火点不燃”的娄底植物油燃料，深受经销商的推崇也用户青睐，虽然面世应用时间不长，但其迎合市场的积极态势是其他新能源厨房燃料所不具备的。因此，餐厅厨房不仅能使用娄底植物油燃料，还能充分保障传统的液化气、甲醇存在的安全隐患问题，真正为餐厅厨房解决了核心问题。另外，植物油热值高、耐烧耐用，虽然价格并不便宜，但整体使用效果还是达到甲醇的经济优势。
农村清洁能源推广应用是将，农村清洁能源推广应用与农业供给侧结构性改革、农村人居环境整治和精准扶贫相结合，按照“统筹推进、因地制宜、多能互补、示范先行”的思路，以优化农村用能结构为主线，以提高农村清洁能源覆盖面和利用水平为重点，打造生态农村、宜居农村、和谐农村等伟大使命。世界能源理事会预测表示，世界石油生产将在2050年达到顶峰。世界化石类燃料资源的开采期分别为：石油39年，天然气60年、煤炭211年，随着石油的大量开采和石油资源 的日益短缺，世界的化石能源结构必将以煤炭和天然气为主的能源结构发展娄底植物油燃料。